発芽玄米炊飯ジャー「IH-0650」で一合の玄米を炊いてみました♪ |
「発芽玄米炊飯ジャーIH-0650」は製造完了しました。
右の写真の通り、1〜3合炊きのコンパクトサイズなので、置き場所に悩むこともないでしょう。
ちょうど、保温ポットよりちょっと大きい位(23cm)ですね。
我が家はマンションでキッチンが狭いため、このポットの上に置けるような台を探そうと思っています。
コンパクト型なのに、コードリール付きです。
毎日、玄米を炊かないご家庭でもコードの処理に手間がかからないのは嬉しいですね。
初めての玄米の研ぎ。
いや〜、驚きました♪
白米じゃないから、研ぎ汁が汚れません！
濃い目の還元水(-300mv程度)なのに！
1〜2回さっとすすぐだけでOK！
玄米食は環境汚染にも一役かってくれるんですね。
まさに、ロハス食、発芽玄米！
ザルで水気を切って、釜へそっと入れます。
水の量は、玄米の1.5倍が標準です。もちろん、好みで調整しましょう。
ここで使う水？ もちろん、還元水です。
私は炊飯用には濃い目の還元水(-300mv程度)を使用します。
蓋をして発芽炊飯の開始です。
- プラグを差し込む。
- ダイヤルを「６」に合わせる。
- スライドスイッチを上に（発芽炊飯に）セット。
- 最後に「発芽炊飯スイッチ」を押す。
- 後は、IH-0650が全部やってくれます♪
キレイに炊き上がりました♪
見事に発芽して炊き上がっています。
米粒の写真もご紹介しましょう！
右の写真の上にマウスを持っていきましょう。
今回使用したお米はH18年産のあきたこまち。
2kgを近くのスーパーで購入。
何種類かの内、このお米を選んだには理由があります。
「2kg」とあるすぐ下に緑色の四角いものが入っているのが分かりますか？
以前から私が提唱している「いずれ全てのお米に脱酸素剤を入れ、酸化を防止するようになる」。
このことの証明ですね。この玄米には脱酸素剤が入っています。玄米より白米の方が酸化しやすいのに、白米にはまだほとんど脱酸素剤は入っていません。
10年以内に多くの米屋さん脱酸素剤を使用するようになるでしょう！
別館で、還元水に関する情報はへ
別館で、脱酸素剤に関する情報へ
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浄水器から水素豊富水まで。
美味しいご飯には水も選びましょう！
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米選びも大切ですが、忘れてはならない水選び。
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NEW発芽名人DX IH-0620
発芽名人DX IH-0620は発芽器＋炊飯ジャー＋圧力鍋の総合炊飯ジャーです。
これ一台で完全全自動で玄米を発芽させた後に炊飯までやってくれます。
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ワンパス方式ですから、お米の割れを最小限に留めます。
しかも、静音、コンパクト設計。
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こちらに画像や文章を入れることによって様々な用途で使うことが出来ます。
詳細はこちら
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